Selon l’enquête du Forem, un recrutement sur deux en 2026 est compliqué

Nous avons besoin de personnes qualifiées, à la production et à la vente, ainsi qu’au niveau des ressources humaines », explique André Désiré, patron de l’Atelier du pain et du Théâtre du pain, une boulangerie et pâtisserie artisanale, qui gère deux sites de production et onze points de vente en région liégeoise. « On recherche plus d’une dizaine de profils, dont des boulangers, du personnel de vente, un directeur de production, des chefs d’équipe et des responsables de magasin. »

Cette entreprise de quelque 210 salariés fait partie des 72.241 employeurs potentiels qui avaient été sondés, fin 2025, par le Forem afin de connaître leurs intentions de recrutement. Dans le jargon, leur « besoin de main-d’œuvre » (BMO). Le Forem vient de lancer la 2^e édition de celle-ci auprès de 74.481 entreprises, dont les établissements scolaires (pour le personnel non-enseignant).